Trudność : Łatwe
Czas : 60 min
Opis
Oto super przepis na muffinki bananowe z orzechami. Mi osobiście są trochę bez smaku, ale według innych są pyszne. Z podanych składników wyjdą naprawdę duże muffinki.
12
szczelnie zamknięte w temp. pokojowej max tydzień
Przybory:
- miski
- mikser
- 12 szt. papierowych lub sylikonowych foremek na babeczki
- blacha do pieczenia 12 babeczek
- łyżka do lodów do nakładania masy
- waga kuchenna
Składniki:
- 340g mąki
- 110g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0.5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka mleka
- 0.5 szklanki oleju
- 1 jajko
- 2 mocno dojrzałe banany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka masła orzechowego
- szczypta soli
- 100g dowolnych orzechów
Przybory:
- miski
- mikser
- 12 szt. papierowych lub sylikonowych foremek na babeczki
- blacha do pieczenia 12 babeczek
- łyżka do lodów do nakładania masy
- waga kuchenna
Wykonanie
W dużej misce rozgnieść banany widelcem
Dodać olej, mleko, masło orzechowe, jajko i ekstrakt waniliowy
Zmiksować
W osobnej misce wymieszać suche składniki, czyli: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól
Dodać suche składniki do mokrych
Zmiksować
Pokroić orzechy na małe kawałki
Dodać orzechy do masy
Wymieszać
Nałożyć masę do foremek
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30 minut
Wartości odżywcze (1 porcja z 12)
| Kalorie | 300 kcal | 15% |
| Węglowodany | 38 g | 15% |
| Tłuszcz | 14 g | 20% |
| Białko | 6 g | 12% |
