Opis
W życiu nie jadłam lepszej tarty niż ta wyśmienita tarta Snickers. Inspirowana jest batonikiem Snickers, ale jest miliard razy lepsza. Wspaniały kruchy spód w połączony z obłędnie pysznym nadzieniem to istne marzenie. Masa jest baaardzo słodka i ciągnąco-krucha, co przełamują słone i twarde orzeszki ziemne. Połączenie idealne! Na wierzchu jeszcze polewa czekoladowa... MEGA!!! Do spodu nie dodaje cukru, ponieważ i tak nie byłoby go czuć przez krówki. Dzięki temu tarta ma mniej kalorii.
Przybory:
- sitko
- miska
- wałek
- forma na tartę 26 cm najlepiej z wyjmowanym dnem
- ryż lub fasola jako obciążnik
- garnek
- miska metalowa do kąpieli wodnej
- waga kuchenna
Składniki:
- Na spód:
- 220 g mąki
- 2 żółtka
- 100g masła
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 czubata łyżka śmietany
- Na masę krówkową:
- 300 g krówek (najlepiej Mieszko)
- 180 g orzeszków ziemnych solonych
- 20 ml mleka
- Na polewę:
- 50g czekolady mlecznej
- 10ml mleka
Przybory:
- sitko
- miska
- wałek
- forma na tartę 26 cm najlepiej z wyjmowanym dnem
- ryż lub fasola jako obciążnik
- garnek
- miska metalowa do kąpieli wodnej
- waga kuchenna
Wykonanie
Spód:
Mąkę przesiać do miski
Dodać proszek do pieczenia
Wymieszać sypkie składniki
Dodać śmietanę, masło oraz żółtka
Zagnieść
Schłodzić je przez 30 minut w lodówce
Ciasto rozwałkować na grubość kilku milimetrów
Wyłożyć nim formę na tarte nachodząc na brzegi, żeby nie opadło
Ciasto nakłuć widelcem
Zgnieść w kulkę kawałek papieru do pieczenia
Rozłożyć papier na spodzie do tarty
Wsypać do papier trochę ryżu lub fasoli jako obciążnik
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C na około 30 minut (po około 15 minutach wyrzucić papier i ryż do kosza, a tarte piec dalej)
Po wyjęciu z piekarnika ostudzić
Na wystudzone ciasto wyłożyć masą „Snickersową” i polać polewą
Masa Snickersowa:
Rozpuścić w garnku krówki z 20 ml mleka cały czas mieszając
Dodać orzechy
Wymieszać
Polewa:
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę wraz z 10 ml mleka
Wartości odżywcze (1 porcja z 6)
| Kalorie | 695 kcal | 35% |
| Węglowodany | 74 g | 28% |
| Tłuszcz | 39 g | 56% |
| Białko | 15 g | 30% |
