Trudność : Łatwe
Czas : 10 min
Opis
Oto najlepszy przepis na naleśniki, które zawsze się udają! Są przepyszne same w sobie, jak również na słodko i na słono. Najlepiej smakują z owocami, z Nutellą, z dżemami (najlepiej domowymi), z serem, z mięsem lub z innymi dodatkami. Niewykorzystane ciasto naleśnikowe przechowywać w lodówce. Można je trzymać np. w opakowaniu po ketchupie, wtedy łatwo będzie można smażyć kolejne naleśniki.
16
w lodówce max tydzień masa - smażyć przed jedzeniem
Przybory:
- miska
- sitko
- mikser
- patelnia
- waga kuchenna
Składniki:
- 2 jajka
- 400g mąki
- 250 ml mleka
- 500 ml wody gazowanej
Przybory:
- miska
- sitko
- mikser
- patelnia
- waga kuchenna
Wykonanie
Do miski wbić jajka, dodać mleko, wodę i przesianą mąkę
Zmiksować do połączenia składników (nie za długo)
Smażyć na rozgrzanej, suchej patelni z dwóch stron
Wartości odżywcze (1 porcja z 16)
| Kalorie | 100 kcal | 5% |
| Węglowodany | 18 g | 7% |
| Tłuszcz | 1 g | 1% |
| Białko | 4 g | 8% |
Warianty
Cała surowa masa waży około 1230g, jeden cienki naleśnik to około 75g, natomiast jeden gruby naleśnik to 150g (czyli jedna pełna chochla). Z masy wychodzi 16 cienkich naleśników lub 8 grubych. Bo jeden gruby naleśnik jest jak dwa cienkie. W związku z tym, aby przeliczyć sobie wartości odżywcze, należy w nowej liczbie porcji wpisać 8, zamiast 16.
Osobiście bardziej smakują mi właśnie takie grubaski.
Na naleśnik można ułożyć na środku wzdłuż pokrojone truskawki. Następnie należy posypać to cukrem pudrem, zawinąć w rulon i ponownie posypać cukrem pudrem. Naleśnik z takimi dodatkami ma +40 kcal.
Naleśnik posmarowany dżemem ma +50 kcal.
