Trudność : Średnie
Czas : 70 min
Opis
Przepyszne ciasto bananowe jest doskonałe. Gdy tylko je zobaczyłam i spróbowałam, nie uwierzyłam, że jest zrobione z bananów. Byłam przekonana, że to ciasto czekoladowe. W rzeczywistości nie ma tam ani grama kakao. Jest po prostu genialne i smakuje obłędnie. Idealne na zdrową przekąskę albo deser. Wierzch ciasta można dowolnie udekorować np. polewą i posypką.
20
szczelnie zamknięte w temp. pokojowej max tydzień
Przybory:
- duża miska
- mikser
- blacha 24×36 cm
- piekarnik
- waga kuchenna
Składniki:
- 5 nie za duże banany, które są mocno dojrzałe, najlepiej brązowe
- 3 jajka
- 150g oleju
- 25 ml soku z pomarańczy
- 450g mąki
- 300g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Przybory:
- duża miska
- mikser
- blacha 24×36 cm
- piekarnik
- waga kuchenna
Wykonanie
Do miski dodać banany
Rozgnieść banany widelcem
Dodać jajka, oliwę i sok
Zmiksować
Dodać mąkę, proszek, cukier i wanilię
Zmiksować na gładką konsystencję
Przelać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia
Wstawić do nagrzanego do 185°C piekarnika i piec przez około 35 min
Wartości odżywcze (1 porcja z 20)
| Kalorie | 238 kcal | 12% |
| Węglowodany | 38 g | 15% |
| Tłuszcz | 8 g | 11% |
| Białko | 3 g | 6% |
