Trudność : Średnie
Czas : 40 min
Opis
Zdecydowanie najlepsze placuszki bananowe jakie w życiu jadłam. Są cudowne, idealne na każdą porę dnia i roku. Banany dodają im smaku i słodyczy. Doskonałym dodatkiem jest też cukier puder, ale można je jeść z innymi dodatkami lub na sucho.
15
w lodówce max 1 dobę, podgrzewać w mikrofalówce
Przybory:
- miska
- mikser
- patelnia
- waga kuchenna
Składniki:
- 2 jajka
- 180 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru pudru lub miodu
- 2 duże lub 3 małe banany (dojrzałe)
- Olej do smażenia
Przybory:
- miska
- mikser
- patelnia
- waga kuchenna
Wykonanie
Suche składniki dodać do miski
Dodać żółtka jaj
Dodać mleko
Zmiksować
Białka jaj ubić na sztywną pianę
Dodać do reszty masy
Zmiksować
Pokroić banany na kawałeczki (ćwiartki plasterków)
Dodać do masy i wymieszać łyżką
Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni
Wartości odżywcze (1 porcja z 15)
| Kalorie | 123 kcal | 6% |
| Węglowodany | 15 g | 6% |
| Tłuszcz | 6 g | 9% |
| Białko | 3 g | 6% |
Warianty
Placuszki można usmażyć też na suchej patelni, wtedy 1 placuszek będzie miał tylko 80 kcal. Smakiem będzie to przypominało zwykłe pancakes z bananem, dobre, ale to nie racuszki.
Dodatek cukru pudru to około +5 kcal do każdego placuszka.
