Opis
Uwielbiam jeść te cannelloni na obiad. Jest naprawdę przepyszne, a robienie go sprawia wiele przyjemności. Cannelloni to nic innego jak makaronowe rurki faszerowane mięsem mielonym, polane pomidorami krojonymi i posypane startym serem. Nie może być nic lepszego niż takie cudo na obiad. Smakuje obłędnie. U mnie niektóre rurki były połamane, więc wypełniłam farszem 18 rurek a resztą mięsa obłożyłam wierzch dania.
Przybory:
- duża, głęboka patelnia
- drewniana łyżka lub szpatułka
- duże, ale płytkie naczynie żaroodporne
- tarka
Składniki:
- Ok. 1.2 kg mielonego mięsa (u mnie z indyka)
- 20g przyprawy do mięsa mielonego Kamis
- Ewentualnie inne przyprawy np. więcej soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju) do smażenia
- 250g makaronu do Cannelloni (u mnie primo gusto) - 24 rurki - 1 opakowanie
- ok. 250g sera np. Liliput
- 2 puszki pomidorów krojonych Łowicz (400g)
Przybory:
- duża, głęboka patelnia
- drewniana łyżka lub szpatułka
- duże, ale płytkie naczynie żaroodporne
- tarka
Wykonanie
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek
Przełożyć mięso na patelnię
Posypać przyprawami
Smażyć aż mięso nie będzie surowe
Cały czas mieszać np. drewnianą łyżką
Dodać 1 puszkę pomidorów
Wymieszać
Na dno naczynia żaroodpornego wylać cienką warstwę pomidorów
Nakładać ręką mięso do środka rurek
Rurki włożyć na naczynia żaroodpornego
Polać rurki resztą pomidorów z puszki
Rurki muszą być całe pokryte sosem, inaczej będą twarde, jeżeli cały makaron nie jest w zamoczony, dodać więcej pomidorów
Zetrzeć ser na dużych oczkach
Posypać Cannelloni startym serem
Naczynie żaroodporne przykryć folią aluminiową
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40 min, ale na ostatnie ok. 10 min zdjąć folę aluminiową
Przy następnym podgrzewaniu piec przykryte folią aluminiową w 180°C przez 40 min
Wartości odżywcze (1 porcja z 24)
| Kalorie | 125 kcal | 6% |
| Węglowodany | 8 g | 3% |
| Tłuszcz | 4 g | 6% |
| Białko | 14 g | 28% |
