Opis
Prawie wszyscy uwielbiają dżemy. Tylko te kupne mają w sobie głownie chemię. Nie jest to bynajmniej zdrowe, ale pyszne. A może jednak spróbować zrobić takie dżemy samodzielnie bez chemii? Jest to możliwe dzięki temu najlepszemu przepisowi na dżemy!!! Ten dżem jest co najważniejsze bez chemii, składa się tylko z 4 składników i nie ma w sobie pestek z owoców, które zawsze utykają między zębami. Brzmi jak spełnienie marzeń? Według mnie zdecydowanie tak, szczególnie, że takie dżemy są dużo smaczniejsze i sami możemy decydować z jakich owoców je zrobimy i jak bardzo słodkie wyjdą. Ja zawsze robię jak najsłodsze, więc jeśli ktoś nie lubi bardzo przesłodzonych dżemów, może dodać mniej cukru lub zastąpić go miodem lub słodzikiem. Zachęciłam wszystkich do spróbowania? Te dżemy są banalne w przygotowaniu, a kto choć raz go spróbuje, nie spojrzy nawet na te kupne dżemy.
Przybory:
- 12 słoików o pojemności 200 - 250 ml
- garnek z pokrywką
- sitko
- waga kuchenna
Składniki:
- Ok. 1 kg malin
- 1l wody
- 1 kg cukru
- żelatyna (żelfix 2:1) - 1 saszetka na 0,75 l soku
Przybory:
- 12 słoików o pojemności 200 - 250 ml
- garnek z pokrywką
- sitko
- waga kuchenna
Wykonanie
Wyparzyć wszystkie słoiki wrzącą wodą
Dokładnie wytrzeć słoiki
Dodać maliny do garnka
Dodać 1l zimnej wody z kranu
Wstawić na kuchenkę i gotować aż się wodą zagotuje - około 20 min
Przecisnąć maliny przez sitko - wyjdzie około 1,5 - 2 litry soku
Wlać do garnka i włączyć kuchenkę
Dodać cukier i żelfix - żelatynę
Gotować cały czas mieszając, aż pojawi się piana - od tego czasu gotować jeszcze przez 2 minuty i wyłączyć kuchenkę
Mieszać aż piana zniknie
Przelewać GORĄCY płyn do słoiczków
Szczelnie zakręcić
Odwrócić do góry dnem i pozostawić na całą noc do zastygnięcia
Wartości odżywcze (1 porcja z 12)
| Kalorie | 400 kcal | 20% |
| Węglowodany | 98 g | 38% |
| Tłuszcz | 0 g | 0% |
| Białko | 2 g | 4% |
