Opis
Ciasto Kinder Bueno bez pieczenia wygląda naprawdę imponująco i smakowicie. W smaku niezbyt przypomina ten baton, ale ogólnie jest spoko. Nie ma w nim nic niedobrego, lecz nie ma w nim też niczego WOW. Jest to zwykłe ciasto dla mnie takie nijakie, bo smaczne, ale jakoś nie chce mi się go jeść. Najbardziej smakuje mi warstwa kremu czekoladowego, ona jest przepyszna. Ogólnie te ciasto składa się z miękkich (namoczonych wcześniej w mleku) herbatników, pysznego kremu czekoladowego smakiem przybliżonym do Nutelli. Jest tam też masa Kinder Bueno, która w sumie nie przypomina smakiem tego batona. Jest taka całkowicie nijaka - nie słodka, taka po prostu mleczna masa z orzechami. Wierzch ozdabiają kawałki batonów Kinder Bueno.
Przybory:
- blacha 24×36 cm
- patelnia
- ściereczka
- garnek
- miski
- mikser
- blender
- metalowa miska do kąpieli wodnej
- waga kuchenna
Składniki:
- @Masa Kinder Bueno:
- 150g orzechów laskowych
- 500 ml śmietanki 30%
- 250g serka mascarpone
- 50g masła
- 220g mleka w proszku
- 16g cukru wanilinowego
- Krem czekoladowy:
- 100g czekolady mlecznej
- 100g czekolady białej
- 200g orzechów laskowych
- 250g serka mascarpone
- Dodatkowo:
- 60 herbatników (3 warstwy herbatników wielkości blachy)
- 5 batoników Kinder Bueno
- Ok. 50 ml mleka
Przybory:
- blacha 24×36 cm
- patelnia
- ściereczka
- garnek
- miski
- mikser
- blender
- metalowa miska do kąpieli wodnej
- waga kuchenna
Wykonanie
Uprażyć wszystkie orzechy na patelni
Potrzeć orzechy przez ściereczkę, żeby pozbyć się łupinek
Masa Kinder Bueno:
Do garnka dodać 200 ml śmietanki, cukier wanilinowy, masło i mleko w proszku
Włączyć kuchenkę na średnią moc
Mieszać łyżką aż masa zgęstnieje i będzie przypominać budyń
Zdjąć z kuchenki
Przełożyć masę do miski i pozostawić do całkowitego ostygnięcia t@{można wstawić miskę do zlewu z zimną wodą}
Orzechy przeznaczone na masę Kinder Bueno zmielić w blenderze na drobno
Resztę śmietany kremówki (300ml) ubić na sztywno
Do ostudzonej masy budyniowej dodać serek mascarpone
Zmiksować
Dodać orzechy
Zmiksować
Połączyć masę z ubitą śmietanką
Zmiksować
Krem czekoladowy:
Zmielić na pył orzechy
Rozpuścić w kąpieli wodnej obie czekolady razem
Do małej miski dodać orzechy i roztopioną czekoladę
Zmiksować
Dodać serek mascarpone
Zmiksować
Całość:
Blachę wyłożyć folią spożywczą
Nasączyć herbatniki mlekiem
Od razu wyłożyć na spód pierwszą warstwę herbatników
Na herbatniki nałożyć połowę kremu czekoladowego
Na krem wyłożyć warstwę nasączonych w mleku herbatników
Na to nałożyć równomiernie masę Kinder Bueno
Ułożyć kolejną warstwę nasączonych herbatników
Nałożyć resztę kremu czekoladowego
Udekorować wierzch batonikami Kinder Bueno
Wstawić do lodówki na całą noc
Wartości odżywcze (1 porcja z 20)
| Kalorie | 490 kcal | 25% |
| Węglowodany | 27 g | 10% |
| Tłuszcz | 38 g | 54% |
| Białko | 9 g | 18% |
