Opis
Ten blok czekoladowy jest CUDOWNY!!! Ma idealną konsystencję, idealnie wymierzony smak, idealny wygląd, po prostu wszystko idealnie. Odróżnia się on od zwykłych bloków czekoladowych tym, że składa się z trzech warstw - najniższa warstwa to zwykły blok z kakao, środkowa warstwa ma zamiast kakao zwykłe, ma kakao rozpuszczalne, na samej górze jest warstwa biała, czyli bez żadnego kakao. Wszystkie są przepyszne, dzięki temu rarytasowi, można porównać ze sobą 3 rodzaje bloków i wybrać ten ulubiony (mój to środkowa warstwa). Te trzy warstwy świetnie smakują osobno, ale jeszcze lepiej razem - najlepiej jeść je tak, żeby przy każdym kęsie był każdy rodzaj bloku. Ta kakaowa (ciemna) masa smakuje jak zwykły blok, czyli mocno kakaowo. Środkowa warstwa smakuje jak czekolada o cudownej konsystencji bloku. Natomiast biała smakuje jak... w sumie ciężko określić - jest pyszne, takie mleczne i słodkie. Wracając do konsystencji ciasta... poezja - miękkie, a za razem kruche; zbite, a za razem rozpływające się w ustach; trochę jak czekolada, ale jednak nie... ciężko opisać to słowami - trzeba po prostu spróbować, bo naprawdę warto.
Przybory:
- keksówka 12×31 cm
- łyżki
- garnki
- waga kuchenna
Składniki:
- Masa kakaowa ciemna:
- 60 ml wody
- 50g masła
- 70g cukru
- Ok 5g cukru waniliowego - 1/3 saszetki 16g
- 10g kakao DecoMorreno - 1 łyżka
- Ok. 165g mleka w proszku - 1/3 opakowania 500g
- 50g herbatników
- Masa kakaowa jasna:
- 60 ml wody
- 50g masła
- 70g cukru
- Ok 5g cukru waniliowego - 1/3 saszetki 16g
- 10g kakao rozpuszczalnego np. Nesquik lub Milka - 1 łyżka
- Ok. 165g mleka w proszku - 1/3 opakowania 500g
- 50g herbatników
- Masa jasna:
- 60 ml wody
- 50g masła
- 70g cukru
- Ok 5g cukru wanilinowego - 1/3 saszetki 16g
- Ok. 165g mleka w proszku - 1/3 opakowania 500g
- 50g herbatników
Przybory:
- keksówka 12×31 cm
- łyżki
- garnki
- waga kuchenna
Wykonanie
Wyłożyć keksówkę folią spożywczą
Pokruszyć herbatniki na kawałki około 3 cm × 3 cm
Przygotować 3 garnuszki lub rondelki
Do każdego dodać masło i wodę
Podgrzewać ciągle mieszając, aż masło się rozpuści
Do każdej masy dodać cukier i cukier wanilinowy
Wymieszać
Do jednego garnka dodać kakao DecoMorreno, do drugiego kakao rozpuszczalne, a do trzeciego nic nie dodawać
Wymieszać
Do każdej masy dodać mleko w proszku
Wyłączyć kuchenkę
Energicznie mieszać do połączenia składników
Szybko dodać herbatniki do każdej masy
Pomieszać
Przelać po kolei wszystkie masy do blachy - najpierw z kakao DecoMorreno, potem z kakao rozpuszczalnym i na koniec jasną masę
Jak blacha przestygnie (około 15 min) wstawić do lodówki na minimum 2 godziny
Wartości odżywcze (1 porcja z 20)
Kalorie | 243 kcal | 12% |
Węglowodany | 25 g | 10% |
Tłuszcz | 13 g | 19% |
Białko | 7 g | 14% |