Opis
Muffinki dyniowe, wiem co sobie myślicie - to pewnie jakieś ohydne fit muffinki, które no są paskudne. Otóż jesteście w wielkim błędzie! Po pierwsze mają w sobie od groma cukru i oleju, więc na pewno nie są fit, a jeśli chodzi o smak to są przepyszne!!! Nie czuć w nich jako tako dyni. Smakują bardziej jak taki pyszny piernik. Naprawdę uzależniają, więc polecam robić od razu podwójną porcję.
Przybory:
- miski
- sitko
- łyżka
- gałkownica do lodów
- mikser
- 12 papilotek
- opcjonalnie blacha do muffinek
- waga kuchenna
Składniki:
- 350g mąki
- 200g cukru
- 2 jajka
- 300g puree z dyni (najlepiej piżmowej)
- 150g oleju
- 1 łyżeczka sody
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 czubata łyżeczka przyprawy do piernika
Przybory:
- miski
- sitko
- łyżka
- gałkownica do lodów
- mikser
- 12 papilotek
- opcjonalnie blacha do muffinek
- waga kuchenna
Wykonanie
Do małej miski dodać suche składniki, czyli przesianą mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia oraz przyprawę do piernika
Wymieszać
Do większej miski dodać jajka, olej oraz puree z dyni
Zmiksować
Wsypać sypkie składniki do mokrych
Zmiksować tylko do połączenia składników
Nałożyć masę równomierne do 12 papilotek
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec przez około 35 - 40 min
Wartości odżywcze (1 porcja z 12)
| Kalorie | 297 kcal | 15% |
| Węglowodany | 40 g | 15% |
| Tłuszcz | 13 g | 19% |
| Białko | 4 g | 8% |
