Chocolate chip cookies

Skala MNIAM:

Opis

Chocolate chip cookies to słynne amerykańskie ciasteczka podobne do piegusków, ale są dużo lepsze. Są MEGA słodkie. Te ciasteczka są chrupiące na zewnątrz i ciągnące w środku - czyli takie jakie powinny być najsmaczniejsze ciasteczka na świecie. Smakują naprawdę rewelacyjnie. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe lub podgrzane w mikrofalówce (360W przez około 10 - 20 sek). Z podanych składników u mnie wyszło 14 ciasteczek ale były naprawdę ogromne. Uwaga, ciasteczka bardzo się "rozpływają" podczas pieczenia, więc najlepiej formować małe kuleczki i rozstawić na blaszce daleko od siebie (kilka centymetrów odstępu). Zamiast czekolady można dodać inne dodatki np.: M&M's, Oreo, posypkę itp...

Tagi : czekolada, USA, kruche, pieczone

szczelnie zamknięte w temp. pokojowej max tydzień

Przybory:

nóż
miska
mikser
sitko
łyżka do lodów
waga kuchenna

Składniki:

100g miękkiego masła
155g mąki
Szczypta soli
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody
80g brązowego cukru
80g białego cukru
1 jajko
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
100g czekolady

Przybory:

nóż
miska
mikser
sitko
łyżka do lodów
waga kuchenna

Wykonanie

Pokroić czekoladę na małe kawałki
Do miski przesiać mąkę
Dodać sól i proszek do pieczenia
Wymieszać
W drugiej misce dodać miękkie masło i cukry
Miksować przez kilka minut
Dodać jajko i ekstrakt z wanilii
Zmiksować
Dodać sypkie składniki
Zmiksować
Dodać posiekaną czekoladę
Wymieszać łyżką
Nabierać masę łyżką do lodów lub rękami formować kulki
Ułożyć kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia z kilkucentymetrowymi odstępami
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 160°C i piec przez około 14-15 min, aż brzegi ciastek zaczną się rumienić