Opis
Zacierki to takie małe kluski w formie mini kuleczek z ciasta takiego jak na pierogi. Są bardzo fajne, takie trochę ciągnące i mają konsystencję plasteliny. Zacierki na mleku to tak jakby płatki na mleku, tylko zamiast płatków są te małe kluseczki. Całość smakuje naprawdę dobrze, tylko tak trochę jest w tym mało smaku, dlatego polecam wykorzystać to tego któryś z wariantów poniżej.
Przybory:
- miska
- garnek
- chochla
- waga kuchenna
Składniki:
- 300g mąki + do posypywania
- 15g masła
- 120 ml wody
- ok. 1 l mleka (jeżeli ktoś lubi mieć więcej mleka, to należy wlać więcej mleka)
Przybory:
- miska
- garnek
- chochla
- waga kuchenna
Wykonanie
Do miski dodać mąkę, masło i mleko
Zagnieść rękami
Z powstałej masy formować cienkie wałeczki, a następnie lepić z nich kuleczki o średnicy około 5 mm - im mniejsze tym lepiej
Można co jakiś czas obsypać gotowe już zacierki odrobiną mąki, aby się nie sklejały ze sobą
W między czasie zagotować litr mleka w garnku
Do zagotowanego mleka dodać wszystkie zacierki
Ponownie wstawić garnek na kuchenkę i gotować zacierki na mleku przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia kuleczek na powierzchnię
Za pomocą chochli nalać do misek i smacznego
Wartości odżywcze (1 porcja z 6)
| Kalorie | 300 kcal | 15% |
| Węglowodany | 46 g | 18% |
| Tłuszcz | 8 g | 11% |
| Białko | 11 g | 22% |
